Кто такие чалдоны и почему о них снова говорят?
Чалдоны — это потомки первых русских переселенцев, которые осваивали Сибирь несколько столетий назад. Со временем они создали особую культуру, вобравшую традиции разных народов, но сохранившую свой самобытный характер. Именно чалдонские традиции стали частью истории Омской области: от кухни и ремесел до песен, игр и семейных обычаев. Сегодня этот пласт культуры бережно сохраняют и возрождают. В конце августа «Альпийская деревня» впервые станет площадкой Фестиваля чалдонских традиций. Это будут не музейные экспонаты за стеклом, а живая Сибирь:старинные рецепты и гастрономические рекорды;народные игры и вечёрки;ремесленные мастер-классы;выступления фольклорных коллективов;встречи с людьми, которые сохраняют эти традиции сегодня. Это возможность не просто интересно провести выходные, а прикоснуться к истории, которая жива до сих пор.28–30 августа База отдыха «Альпийская деревня» Следите за нашей серией публикаций — расскажем, какие блюда готовили чалдоны, во что играли, какие традиции сохранились до наших дней и чем удивит программа первого фестиваля.
Каждый фестиваль запоминается по-своему. Наш — вкусами, людьми, музыкой и традициями, которые живут уже не одно столетие. С 28 по 30 августа «Альпийская деревня» станет местом, где оживёт история сибирских чалдонов. Вас ждут три насыщенных дня, в которых каждый найдёт что-то своё. Гастрономическая площадка Попробуйте блюда по старинным рецептам, увидите приготовление гигантских пельменей, чалдонской тюри и настоящей сибирской ухи. Народные традиции Фольклорные коллективы, этномузыканты, театральные представления, хороводы и атмосфера настоящего русского праздника.
Ярмарка и мастер-классы Мастера народных ремёсел, изделия ручной работы, мастер-классы по традиционным промыслам, танцам и сибирской кухне. Для всей семьи Конкурсы, игры, интерактивные площадки и множество возможностей провести выходные вместе, открывая для себя историю родного края. Фестиваль пройдёт на территории загородного комплекса «Альпийская деревня», поэтому приехать можно сразу на несколько дней и полностью погрузиться в атмосферу праздника. Забронировать проживание и получить информацию можно уже сейчас: 343-393 МАХ: 8-960-993-00-78 Количество мест для проживания ограничено. Если планируете провести на фестивале все три дня, рекомендуем бронировать заранее.
Фестиваль на несколько часов… или маленькое путешествие на три дня? Можно приехать на несколько часов, прогуляться по ярмарке, попробовать сибирские блюда, посмотреть выступления и открыть для себя удивительный мир чалдонской культуры. А можно сделать эти дни маленьким путешествием. Просыпаться среди природы, без спешки идти на фестивальные площадки, участвовать в мастер-классах, возвращаться вечером в номер и снова с утра становиться частью большого праздника. Именно такой формат мы рекомендуем тем, кто хочет почувствовать атмосферу фестиваля полностью.
Для гостей доступны несколько вариантов посещения:
• проживание — 2500₽/сутки с человека;
• проживание с трёхразовым питанием — 3000₽/сутки с человека.
• посещение фестиваля без проживания — бесплатно.
Первый фестиваль чалдонских традиций — это не просто событие в афише. Это возможность провести последние выходные лета необычно, интересно и с настоящим сибирским характером. Если планировали приехать, сейчас самое время выбрать формат отдыха и забронировать проживание заранее. Количество мест ограничено.
Уважаемые руководители организаций!
Приглашаем Вас, сотрудников коллектива, студентов, творческие коллективы, волонтёрские отряды ваших учебных заведений стать частью первого в Омске уникального мероприятия «Фестиваля чалдонских традиций», который состоится с 28 по 30 августа на базе «Альпийская деревня» – в живописном сердце исторического чалдонского поселения.
Фестиваль впервые соберёт вместе специалистов в области этнографии, гастрономии, ремёсел, а также известных рестораторов и шеф-поваров, заинтересованных в возрождении подлинных сибирских традиций.
Вы сможете наладить прямые контакты с профессионалами отрасли, обменяться опытом и найти партнёров для будущих проектов.
Такое событие проходит в Омске впервые – не упустите шанс войти в историю вместе с вашим коллективом!
Уникальная программа Фестиваля включает в себя:
Гастрономические рекорды и битвы
– Приготовление гигантских пельменей с брусникой, чалдонской тюри с холодцом и ухи по старинным рецептам.
– Гастрономические поединки между командами вузов и рестораторами.
– Конкурс шеф-поваров, где все желающие могут попробовать себя в роли настоящих сибирских кулинаров.
Конкурсная и развлекательная программа
– Конкурс многодетных семей (приглашаются семьи ваших сотрудников/студентов).
– Народные игры: лапта, городки, хороводы, вечёрки – всё это с азартом и призами.
– Выступления фольклорных коллективов и этномузыкантов.
Мастер-классы на любой вкус
– Кулинарные, ремесленные и танцевальные мастер-классы от носителей традиций.
Ярмарка народных ремёсел – отличная возможность для ваших студентов и сотрудников представить свои изделия (вышивка, резьба, керамика и др.) и продать их.
Культурная ценность
– Фольклорные и этномузыкальные программы с участием лучших коллективов Сибири.
– Живое общение с хранителями чалдонских традиций, лекции и интерактивные экскурсии.
Как забронировать участие и места для вашей делегации
Уточнить варианты размещения и стоимость, а также забронировать места можно:
по телефону: 343-393
мессенджер МАХ: 89609930078
эл. почта: alp55derevnay@mail.ru
Количество мест ограничено. Заявки принимаются до 10 августа
Приходите всей командой – вас ждут незабываемые три дня, новые связи, гастрономические открытия и яркие победы!
С уважением,
Оргкомитет Фестиваля чалдонских традиций
Фестиваль чалдонских традиций: праздник, который стал традицией
Что происходит, когда история перестаёт быть страницей в книге и становится звуком гармошки, ароматом домашней кухни, узором на ткани, движением народного танца и разговором с людьми, которые бережно хранят традиции своих предков? Она становится «Фестивалем чалдонских традиций».
С 28 по 30 августа на базе «Альпийская деревня» прошёл большой праздник, посвящённый культуре, быту и наследию старожилов Омского Прииртышья. Три фестивальных дня объединили гастрономию, ремёсла, народное творчество, музыку, игры и живое общение — и позволили гостям не просто узнать о традициях, а буквально прикоснуться к ним.
Гостями Фестиваля стали более 2000 человек. На открытии к жителям Прииртышья обратился Губернатор Омской области, председатель правительства Омской области Виталий Хоценко, который отметил важность сохранения и приумножения.
Вкус Прииртышья
Одной из самых атмосферных площадок стала «Чалдонская кухня» — настоящая гастрономическая часть фестиваля. Здесь можно было познакомиться с кухней старожилов села Крупянка, услышать истории о традиционных блюдах и увидеть, как кулинарное наследие передаётся от поколения к поколению. Гостей ждали щи с сушёным творогом, картофельные блины, тройная чалдонская уха, окрошка, гречневая каша с грибами, сырники-снежки, чалдонское мороженое и другие блюда. Отдельное место заняли кулинарные мастер-классы — в том числе приготовление стружков и традиционных угощений.
А ещё фестиваль стал площадкой для гастрономических рекордов Омской области, здесь было съедено:
— 1500 порций окрошки с холодцом
— 1300 порций тройной чалдонской ухи
— 250 булок хлеба
— 110 порций сибирского десерта
— 10 кг пельменей с мясом и брусникой
А еще была тыквенная каша с пшенкой, полевая кухня — вкуснейшая гречневая каша с мясом. Итого более 3500 порций различных угощений было роздано гостям Фестиваля.
Ремесло, которое можно увидеть и попробовать
Ярмарка, мастер-шоу и мастер-классы познакомили гостей с традиционными техниками и декоративным искусством. Участники могли увидеть резьбу по дереву, изготовление деревянных коней и ложек, точёной посуды, познакомиться с ткачеством, росписью и урало-сибирским узорным искусством. Особенно ценно, что многие занятия были интерактивными: гости не только смотрели на работу мастеров, но и сами становились участниками процесса. Отдельная программа была подготовлена для детей — им предложили свои творческие занятия и возможность познакомиться с народными традициями в игровой форме.
От народных игр до большой сцены
На протяжении всех трёх дней работала насыщенная развлекательная программа: городки, лапта, катание на бричках, народные игры и забавы, стрельба из рогаток, метание валенка, интерактивные программы, хороводы и танцы.
Здесь же проходили тематические встречи «Загадки чалдонов», работали выставка картин и аудиовыставка «Голоса Родины» с народными песнями и рассказами жителей Горьковского района. А музыкальная программа стала одним из главных украшений фестиваля.
На сцене выступили вокальные коллективы, ансамбли и солисты, прошёл областной конкурс гармонистов и частушечников. Гармошка, частушки, народная песня, театральные постановки и современные концертные форматы соединились в одной программе, показав, насколько многогранным может быть традиционное искусство.
— Чалдонская культура — это не музейный экспонат и не набор давно забытых обычаев, — прокомментировал руководитель базы отдыха «Альпийская деревня» Александр Козловский. — Это люди, их истории, семейная память, рецепты, песни, ремесла и умение сохранять своё наследие, передавая его дальше. Поэтому фестиваль получился одновременно познавательным, гастрономическим, творческим и очень живым. Такие события помогают увидеть историю не где-то далеко — а прямо рядом с нами. Уверен, что «Фестиваль Чалдонских традиций» станет одним из ключевых мероприятий Омского Прииртышья и будет проводиться ежегодно, объединяя собой тысячи жителей.
